釜揚げ風 海苔らーめんのアレンジレシピ
塩焼きラーメン
材料（一人前）
| 人参6分の1 |
| もやし1袋の半分 |
| 玉ねぎ6分の1 |
| 豚バラ肉4枚 |
| ※具はお好みの材料で |
| （本商品） |
| 海苔半生麺一人前 |
| スープの素1袋 |
作り方
人参を短冊切り、玉ねぎをスライス状に切り、用意しておく。
もやしを水洗いしてザルに上げて水気をきっておく。
海苔半生麺を400mlの沸かしたお湯で茹でる。
茹でている間にゴマ油をフライパンにしき、用意した材料を炒める。
麺が茹で上がったら、麺を取り出し水で洗い水を切って、ゴマ油を加えて軽くなじませる。
なじませたら炒めた材料と一緒に軽く炒め、茹で汁を100ccとスープの素1袋を入れ弱火で煮て、水分が少し残る状態になれば完成。
お好みで紅生姜、胡椒、鰹節、きざみ海苔などを入れても美味しく召し上がれます。
冷やし海苔ラーメン
材料（一人前）
| （本商品） |
| 海苔半生麺一人前 |
| スープの素1袋 |
作り方
400mlの水を鍋に沸かし麺を6分ぐらい茹でる。
茹で上がったら鍋から麺を取り出し、水で洗い氷水で締める。
茹で汁が入ってる鍋にスープの素1袋を入れ混ぜる。
スープが溶けたらボウルに移し、一回り大きい氷水が入ったボウルを用意し、そこにスープが入ったボウルを入れ、スープを冷やす。
あらかじめ冷蔵庫で丼を冷やしておく事をオススメします。
冷えた丼に冷えたスープを入れ、締めた麺入れゴマ油を少し入れて完成。
お好みでミョウガやネギ、蒸し鶏などを入れても更に美味しく召し上がれます。
ノリで極めた本気の一杯
瀬戸内のうまみを凝縮しました。
内容量
二人前入り
- 海苔麺 一袋（一人前）100g
- スープ 一袋（一人前）40g
